神戸ビーフ（神戸牛）は、兵庫県で生産された「但馬牛」からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に、「但馬牛」の呼称の代わりに用いることが出来る牛肉のブランド名。日本三大和牛の1つとされます。サシ（脂肪）が筋肉の中に細かく入り、これが筋繊維と交雑して「霜降り」となっているのが特徴です。 神戸牛のサシは他の和牛と比べ、人肌で溶けるほど融点が低く、あっさりとして胃もたれしにくいと言われています。 その特徴的な細かい「霜降り」は「血統」により生み出され、その味は餌によって決まります。今回はふるさと納税で人気の神戸牛をランキング形式で紹介していきます。
ふるさと納税
「牛肉 神戸牛」ランキング
2025年3月24日 更新
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