近江牛は、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称であり、そのウシからとれる牛肉にも用いられる呼称です。日本での肉用牛としての史実として残る歴史が400年と圧倒的に長く、三大和牛の1つとされています。鈴鹿山脈からの良質な水と、湖東平野に広がる肥沃な土壌という最適な環境に恵まれ、栄養バランスに配慮された飼料で育まれた肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴で、高い評価を得ています。今回はふるさと納税で人気の近江牛をランキング形式で紹介していきます。
ふるさと納税
「牛肉 近江牛」ランキング
2024年12月6日 更新
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