お肉

なぜ和牛なのに呼び方が「ビーフ」なの？という疑問をもったことはありませんか？その答えは、「...

「日本三大和牛」と言えば！まずは誰もが高級牛肉として知っている「松阪牛」。そして、世界中の...

松阪牛、神戸ビーフ、近江牛と、トップ銘柄牛が中部・近畿地方に集中する中、それらと並び称され...

「日本三大和牛」とうたう時、どの銘柄牛を入れるかは諸説ありますが、どの説でも必ず入る不動の...

贈り物にも、自分へのご褒美にも定番のステーキ！かくいう私も妻にお願いされ、先日ふるさと納税...

A5ランク牛！赤身と霜降りの絶妙なバランスで見た目も美しい。肉のうまみはどうだろう、霜降り...

「好きな鍋料理は？」というランキングでいつもTOP3に顔を出す「しゃぶしゃぶ」。発祥につい...